Blev citygross matkasse idag igen. Bamsekassen. Vi hade den förra veckan också så vi kör denna veckan också sen blir det paus igen. Det är perfekt när man kan se veckans menyer ett par veckor fram får då kan man själv bestämma om det är tillräckligt god mat för att få hem kassen. :)

Gillar city gross matkasse. För ett tag sen började de med Bamses barnkasse. Perfekt mat som går snabbt att laga.
Tyvärr något dyr men ibland har vi den för ibland är vi totalt fantasilösa när det gäller mat om dagarna. :) Lätt att det blir samma mat många gånger..

Denna veckan satsade vi på barnkassen eftersom det var goda rätter, och snabblagad. Perfekt när vi jobbar heltid nu och det blir långa dagar på jobb, skola och dagis.

Idag blev det bananplättar till lunch. LillaE åt såklart inte många tuggor men han åt lite och det betyder väl att han tyckte om det lilla han åt. Jag gillar dem iallafall!

1 tsk salt

4 ägg

2 bananer

1 tsk vanlijpulver

Smör eller olja att steka i

1. Mosa bananerna i en skål eller bunke.

2. Knäck äggen över bananerna och blanda till en smet. Tillsätt salt och vanlij.

3. Stek i het panna i smör eller olja

Servera bananpannkakorna med färska bär eller tinade frysta bär, skivad banan och en klick keso för extra protein.

Häromdagen gjorde jag tryffel med choklad och honung. 

Eftersom dessa innehåller citrusfrukt så är det självklart att jag älskar det och dessutom också passionfrukt!

Det blev inte jättemånga men så är de rätt så maffiga också så det är omöjligt att sitta och trycka i sig alla själv, oavsett hur många det är:)

Ca 15 små tryfflar.

100 g mörk choklad, 70%

1 dl vispgrädde

1 msk flytande honung

2 st passionfrukter

1 msk rivet apelsinskal

Finhacka chokladen och lägg den i en bunke. Slå grädden i en liten kastrull tillsammans med honung, innehållet från passionsfrukten och det rivna apelsinskalet. Låt koka upp och sjuda i ett par minuter. Sila gräddblandningen och slå den het över chokladen under omrörning. Rör till en slät massa och slå upp den i en låg form (fodrad med plastfilm). 

Låt tryffeln stå ett par timmar i kylen och skär den sedan i kuber. Förvara dem svalt i en lufttät burk.

Idag hämtade vi hem matkassen från City Gross. De har börjat med en barnkasse som är perfekt när man har barn. Går snabbare att laga maten och det är mer barnvänlig mat. Tyvärr är den dyrare och det är bara 4 maträtter än den vanliga och den vanliga har 5 maträtter...

Men smidigt nu när vi jobbar långa dagar!

Hann inte prova den idag så börjar i morgon med den. Mannen var på föräldrarmöte ikväll och idag har jag varit hemma med en febrig liten kille. Så länge det bara är feber och inte magsjuka så är vi nöjda. :) Trots att lilleman haft feber hela dagen så har han ändå varit ganska pigg, han har varit kokhet men ändå glad. 

Gode min värld så trött jag är! Har velat lägga mig sen 19.30 men lite väl tidigt där....

Igår fick vi matkassen hemlevererad... Blev ugnspannkaka idag. Den enda ungen som åt var lilla E. Han åt två portioner medan de två andra inte skulle äta idag...

Nästa vecka ska vi ha hem Bamsekassen. Mer barnanpassade maträtter och det passar oss perfekt nu! :)

Tycker det är skitsmidigt med matkassen, har så svårt att komma på maträtter annars. Det blir ofta samma maträtter hela tiden annars och det är ingen höjdare.. Men med matkassen så blir det lite mer varierat iallafall :)

Igår blev det bullbak här hemma.

Besvikelsen var så stor när jag i slutet upptäckte att jag inte hade något pärlsocker hemma.

Bullarna ser så nakna ut, utan pärlsocker. 

Men oavsett pärlsocker blev de goda!

Det blir fika till morgondagens utflykt!

Idag blir det annan utflykt.

Jag ska ta mina stora små pussgurkor och gå på bio. Vi ska se på Minionerna.

Och inte nog med att vi ska se på Minonerna, vi ska se den i 3D också. Första gången vi går på 3D-bio faktiskt. Vi får e hur det går... :)

Vad pappan och lilla E ska göra har de inte bestämt ännu.

Lördagkväll= Tacos.